نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتیمتر می رسد.
 ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده ای است. برگ های آن مرکب از 13 تا 17 برگچه کوچک و دندانه دارا می باشد. گل های آن سفید رنگ مایل به قرمز یا آبی بطورتک تک بر روی ساقه قرار درد. میوه آن به صورت نیام و غلاف آن کوچک،‌ متورم و نوک تیز بطول 2 تا 3 سانتیمتر است که در آن یک دانه نخود به رنگ نخودی یا سیاه قرار دارد

به ادامه مطلب برويد

گرداوري : مجله سلامت هلو