آش ماش يزدي را چگونه درست کنيم

آموزش آشپزي براي خانم ها ، در خانه آش ماش يزدي درست کنيد

آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب‌ زمینی ریز است. در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می‌ پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می‌ پزد و به خانه عزادار می‌ برد. ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت

به ادامه مطلب برويد

در اينجا ما به شما تهيه دسر ليواني ويکتوريا را آموزش مي دهيم

مواد لازم :

شير ١ ليتر
آرد معمول ى ٣ قاشق غذا خورى
زرده ى تخم مرغ ١ عدد
پودر نشاسته ى گندم ٢ قاشق غذا خورى
شكر ١ ليوان
وانيل ١ قاشق چايخورى
خامه ى فرم گرفته نصف ليوان
دانه هاى انار يا توت فرنگى يا موز به ميزان لازم
بسكويت پتى پور از نوع شكلاتى ٢ بسته
 طرز تهیه دسر لیوانی ویکتوریا
طرز تهیه:
شير، آرد، پودر نشاسته، شكر رو با هم مخلوط ميكنيم با همزن دستى ميزنيم تا گلوله هاى آرد باز شود
روى حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا غليظ شود و ١ دقيقه بجوشد از روى حرارت برداريد. گرماى اوليه اش كه رفت زرده ى تخم مرغ رو جداگانه با چنگال بزنيد و از مواد دسر يك قاشق داخل زرده بريزيد و فورا هم بزنيد تا زرده پخته نشود بعد زرده ى گرم شده رو داخل مواد بريزيد و همراه وانيل هم بزنيد.در آخر كه ولرم شد خامه رو اضافه كنيد.بسكويت ها رو داخل غذا ساز پودر كنيدو در ظرف مورد نظر مطابق عكس اول بسكويت بعد كرم و روى كرم ميوه رو بريزيد و لايه لايه اين كار رو تکرار کنین

مجله اينترنتي هلو

تابناک با تو

آموزش درست کردن قيمه بوشهري

قیمه بوشهری از غذاهای اصیل شهر بوشهر است که طرز تهیه و حتی طعمش با بقیه قیمه ها متفاوت است و به نظر من فوق العادست و حتما باید امتحان کنید تا بفهمید چی میگم. این غذای فوق العاده رو از دست ندید با ما همراه باشید

به ادامه مطلب برويد   از خوردن قيمه بوشهري لذت ببريد - طرز تهيه قيمه بوشهري

آموزش تهيه ته چين گوشت مجلسي  در مجله اينترنتي هلو

طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی
ته چین گوشت از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید

به ادامه مطلب برويد                   چگونه ته چين گوشت مجلسي درست کنيم