روش تهيه آش رشته آذري  . آش رشته آذري بسيار خوشمزه مي باشد امتحان کنيد

به ادامه مطلب برويد

+ مواد لازم برای آش رشته آذری :

 سبزی آش پاک شده     یک کیلوگرم
 رشته آش     400 گرم
 نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته      روی هم یک و نیم پیمانه
 جو پخته شده      یک پیمانه
هویج رنده شده     یک پیمانه
کلم برگ خرد شده     دو پیمانه
پیاز داغ     نصف پیمانه
نعنا و سیر داغ     به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه     به میزان لازم
روغن     دو قاشق غذاخوری

+ طرز تهیه آش رشته آذری :

تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می‌پزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می کنیم و تا زمان جا افتادن رشته روی شعله گاز می‌‌گذاریم.

بازنشر : مجله اينترنتي هلو

منبع: بيتوته  beytoote.com