آموزش درست کردن خورشت زرشک

مواد اولیه : برای 7 نفر
گوشت 750گرم (گوسفندی و با استخوان)
زرشك 250گرم
لپه نصف پیمانه
پیاز 2عدد
روغن به میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز ها را شسته و ریز میكنیم و به همراه مقداری روغن سرخ میكنیم و بعد گوشت گوسفندرا به صورت خورشتی خرد کرده و همراه پیاز و ادویه، نمک، فلفل و روغن تفت میدهیم تا رنگ گوشت برگردد و عطر ادویه نیز به مشام برسد.
لپه را شسته و كمی در ظرف جداگانه تفت میدهیم و به گوشت اضافه میكنیم. زرشک شسته شده آن را هم به گوشت می افزاییم و 4 لیوان آب داخل قابلمه ریخته و حرارت را کم میكنیم و اجازه میدهیم خورش بپزد و به روغن بیفتد.
نكات:
بهتر است روی خورش را با خلال پسته و بادام تزیین كنید.
لپه را حتما از شب قبل خیس كرده و آبش را 3بار عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار جوشانده و آبش را خالی كنید و بعد بپزید.
در صورت تمایل مقداری آبلیمو و زعفران نیز به غذا بیفزایید

تابناک با تو

آموزش درست کردن خورش فسنجان با به      خورش فسنجان درست کنيد و لذت ببريد

به ادامه مطلب برويد

طرز تهيه تارت ميوه اي شکلاتي 

سبدی خوردنی برای میوه های تابستانی!
خمیر شکلاتی که لبه های آن به مغز خشکبار آغشته شده, مانند یک پیاله برای میوه ها در این تارت های یک نفره هستند. از انواع مختلف میوه ها در این دسر استفاده نمایید

به ادامه مطلب برويد

روش تهيه اسنک گوشت

مواد لازم اسنک گوشت :
 گوشت چرخ کرده     300 گرم --- فلفل دلمه ای     1 عدد متوسط ---- قارچ     در صورت تمایل ---- پنیر پیتزا      به میزان لازم ----آویشن، نمک، فلفل، زردچوبه     به میزان لازم -----نان اسنک     نصف بسته
طرز تهیه اسنک گوشت :
اول یک پیاز کوچک را خلالی ریز خرد می کنیم و تفت می دهیم به طوری که سرخ شود بعد گوشت چرخ شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم زردچوبه و نمک و فلفل را می زنیم و نصف لیوان آب می ریزیم تا خوب بپزد بعد از نیم ساعت فلفل دلمه ریز شده را اضافه می کنیم و حدودا 5 دقیقه تفت می دهیم وقتی آب مواد کشیده شد آویشن را اضافه می کنیم و کنار می گذاریم.
مواد را می گذاریم روی نان اسنک و مقداری پنیر پیتزا روی مواد می ریزیم و یک نان اسنک دیگر روی مواد می گذاریم و درون اسنک پز قرار می دهیم این کار را تا وقتی که موادمان تمام شود ادامه می دهیم وقتی که آماده شد با سس سفید و سس قرمز سرو می کنیم

بيتوته  beytoote.com

آموزش تهيه سالاد ميگو با ذرت

مواد لازم:

كنسرو ذرت يك قوطي - میگو پخته خرد شده يك فنجان -خيار شور۲ عدد -نخود فرنگي نصف فنجان -هويج آب پز 3 عدد -كرفس خرد شده يك فنجان
-گوجه فرنگي خرد شده يك فنجان -آب ليمو 3 قاشق سوپخوري -روغن زيتون 3 قاشق سوپخوري -سس مخصوص گوشت نصف فنجان -نمك و فلفل به مقدار لازم

طرز تهيه:
خيار شور و هويج آب پز را حلقه حلقه خرد مي كنيم . سپس ذرت ، میگو خرد شده ، گوجه فرنگي ، هويج ، نخود فرنگي ، كرفس و خيار شور را باهم مخلوط مي كنيم. آب ليمو ، روغن زيتون ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و به مواد قبلي اضافه مي كنيم . در يك ديس گرد چند برگ كاهو قرار مي دهيم و تمامي مواد آماده شده را روي برگ كاهو قرار مي دهيم و روي آنها سس گوشت را مي ريزيم. مي توانيم دور ديس را با چند تربچه گل شده و جعفري تزيين كنيم

تابناک با تو

در اينجا ما به شما تهيه دسر ليواني ويکتوريا را آموزش مي دهيم

مواد لازم :

شير ١ ليتر
آرد معمول ى ٣ قاشق غذا خورى
زرده ى تخم مرغ ١ عدد
پودر نشاسته ى گندم ٢ قاشق غذا خورى
شكر ١ ليوان
وانيل ١ قاشق چايخورى
خامه ى فرم گرفته نصف ليوان
دانه هاى انار يا توت فرنگى يا موز به ميزان لازم
بسكويت پتى پور از نوع شكلاتى ٢ بسته
 طرز تهیه دسر لیوانی ویکتوریا
طرز تهیه:
شير، آرد، پودر نشاسته، شكر رو با هم مخلوط ميكنيم با همزن دستى ميزنيم تا گلوله هاى آرد باز شود
روى حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا غليظ شود و ١ دقيقه بجوشد از روى حرارت برداريد. گرماى اوليه اش كه رفت زرده ى تخم مرغ رو جداگانه با چنگال بزنيد و از مواد دسر يك قاشق داخل زرده بريزيد و فورا هم بزنيد تا زرده پخته نشود بعد زرده ى گرم شده رو داخل مواد بريزيد و همراه وانيل هم بزنيد.در آخر كه ولرم شد خامه رو اضافه كنيد.بسكويت ها رو داخل غذا ساز پودر كنيدو در ظرف مورد نظر مطابق عكس اول بسكويت بعد كرم و روى كرم ميوه رو بريزيد و لايه لايه اين كار رو تکرار کنین

مجله اينترنتي هلو

تابناک با تو

آموزش درست کردن قيمه بوشهري

قیمه بوشهری از غذاهای اصیل شهر بوشهر است که طرز تهیه و حتی طعمش با بقیه قیمه ها متفاوت است و به نظر من فوق العادست و حتما باید امتحان کنید تا بفهمید چی میگم. این غذای فوق العاده رو از دست ندید با ما همراه باشید

به ادامه مطلب برويد   از خوردن قيمه بوشهري لذت ببريد - طرز تهيه قيمه بوشهري

آموزش تهيه پنير در خانه

خيلي از خانم ها دوست دارند پنير را در خانه خود درست کنند هم اينکه از درست کردن پنير در خانه لذت مي برند و هم اينکه طعم و مواد به کار رفته در پنير را به دلخواه تغيير مي دهند

به ادامه برويد

آموزش تهيه بستني سنتي در خانه

یکی از ساده ترین، ارزان ترین و دلچسب ترین دسرها، بستنی است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم

به ادامه مطلب برويد