آموزش درست کردن ترشي فلفل سبز تند

خيلي از افراد غذا را بدون ترشي نمي خورند و حتما بايد در کنار غذا ترشي باشد . و بعضي ها هم ترشي هاي تند را دوست دارند . اگر شما هم ترشي تند دوست داريد همراه ما باشيد

به ادامه مطلب برويد

مجله اينترنتي هلو :

*  مواد مورد نیاز برای تهیه ترشی فلفل :

  فلفل سبز تند        پانصد گرم
  سرکه        یک لیتر
  سیر        یک بوته
  نمک و ترخون و نعناع        به مقدار نیاز

*  طرز تهیه ترشی فلفل سبز :

    ابتدا فلفل های سالم و بدون زده را با همان کلاهکشان برای زیباتر شدن ظاهر ترشی تمیز بشویید
    بعد از شستن روی یک پارچه ی خشک و تمیز پهن کنید تا آب آنها کامل گرفته شود.
    داخل یک ظرف شیشه ای در دار تمیز و خشک ، فلفل ها را لایه لایه بچینید و لابه لای آنها حبه های سیر به همراه سبزیجات بریزید.
    ظرف مورد نظرتان را با سرکه پر کنید به صورتیکه سرکه کاملا لابه لای مواد و روی مواد را بپوشاند.
    درب ظرف را گذاشته و به مدت بیست روز آنرا در یک محیط خشک و خنک قرار بدهید.
    بعد از بیست روز ترشی شما آماده است.
    نوش جانتان!
پايان

نمکستان